銀三鋼本燒
- 銀三本燒系列的刀片是由高質量的銀鋼（也可稱為不銹鋼）打造。此系列刀具均為防生銹。刀片只有一種單一類型的鋼，如此可以增加它的硬度以及達到更高程度的邊緣保留。此系列刀片比其他不銹鋼的刀更加得防銹刀柄是由烏木做成的八角形設計并且刀墊采用了水牛角的材質。本系列推薦用于需要容易保養維護的良好設備的中級傳統風格的廚師或家庭廚師。
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